※很棒的資訊(癌症關懷基金會)

冬天是吃鍋的季節,今天看到如何吃火鍋吃的健康~
1.不挑吃到飽的店
2.不吃加工類食品如:餃類`丸子
3.沾醬不用沙茶醬,生蛋黃
4.煮鍋時,燙過綠色蔬菜的湯水
不宜拿來喝,避免硝酸鹽
※煮鍋的順序:
1.先煮白色青菜
2.加入可久煮玉米`蕃茄與豆腐
3.喝湯吃豆腐
4.涮肉吃
5.綠色蔬菜下鍋後絕對不喝湯

樂活避毒保安康

演講者:譚敦慈護理師

1.“九層塔”沒有毒。

2.電鍋煮東西,外鍋加生水,也可以,大同電鍋其外鍋是鋁鍋很安全,只要把內鍋換成“不銹鋼”鍋就可以了。

3.用鋁箔紙烤東西,切記裡面『不能加醋』,會中毒。

4.玉米沒有毒,拿來煮湯也沒有毒,玉米、筍是高纖青菜,可以常吃,只要買生的回來煮,用水洗乾淨即可,不要買菜市場已煮熟的玉米或電影院販賣的玉米(沒有洗)

5.接觸電腦的人,一定要吃黃色的玉米(補充葉黃素),最好一星期吃3次深綠色青菜及2次黃色玉米,這樣不需要再補充葉黃素。

糖尿病人不要吃黃色玉米,若要吃,飯就少吃,吃白色玉米。

6.不要吃罐頭玉米(是基改玉米),不要吃,有農藥。

7.煮蛋可以加鹽,沒問題。

8.外食儘量帶不銹鋼筷子,不要再用竹筷子(竹子會吸黃鞫毒素)

9.不要用保鮮膜(最好距離2公分以上)

10.雜糧核桃餅乾很油→油+糖→勿吃。

11.牙膏用量只要一顆小的花生米(因為有化學物質)

一、買魚:
1.不要吃現撈(不要買活跳跳魚、蝦)→因為含興奮劑。

蝦、蛤蜊、蚵含重金屬,一星期只要吃一次就可以。

2.生魚片是大型魚,因為生魚片不能吃。生魚片吃多了會中毒,腦袋會不好。

(若要吃,生魚片每週不超過6小片,像大拇指大)

3.多吃小型的魚(巴掌大),不食大型魚。

4.少食勿仔魚、珊瑚魚、金線魚、午仔魚、石斑魚、大閘蟹。

5.清蒸、煮魚湯保留最多營養素。

6.買台灣當季盛產的魚─菜市場賣的魚。建議多吃新鮮鯖魚。

7.不食魚頭、魚內臟、魚皮。

8.虱目魚肚的油脂(白色那一層脂肪)一定要去掉,否則膽固醇會從200颮到800,易得心臟病。

9.魚油含量高的魚:鯖魚、四魚、竹莢魚、秋刀魚。
(魚油會讓小孩變聰明、理解力很好)

10.魚油含量少的魚:鱈魚、柳葉魚、草魚、虱目魚。

11.每星期吃2次魚,可以預防心肌梗塞,可以使腦袋好。

吃素的人要補充酪梨(一星期吃一次)。

用“酪梨煎蛋”可以使腦袋好→酪梨切塊加蛋液煮成一道菜。

二、罐頭魚:
1.不要吃罐頭魚,智商會低,尤其鮪魚罐頭最不好,寧願吃茄汁鯖魚罐頭。
2.打開罐頭內的食物,要倒出盤子,液體與罐子不要。

三、生活避毒10守則:
1.少顏色:口紅少塗,…

網路轉載

全球剩4千隻白鶴 世界最冷冰城雅庫特 朱學恒 劉燦榮 馬西屏 20151218-3 關鍵時刻:http://youtu.be/Cbuj7jb474w

夜降稀有客 西伯利亞白鶴6千喱迷航記! 朱學恒 20151218-1 關鍵時刻:http://youtu.be/vLYb5iT_f60

金色小白鶴翻越陽明山 飛到臉色蒼白… 邱銘源 黃創夏 20151218-2 關鍵時刻:http://youtu.be/2DwYBv3WOPs

西伯利亞小白鶴與農夫黃阿伯的互動時刻 ( A Siberian White Crane… ):http://youtu.be/DxxOWZbaT70

能用掉的才是財產…其餘的是遺產
年長了要善待自己…..

有位大學同學的婆婆是美國人,現住在美國的養老院
,朋友每星期和她先生到養老院看婆婆,她婆婆已獨居30多年,88歲時還可以獨自開車旅行。最令我驚訝的是,當我到美國同他們到養老院探視婆婆時,她說婆婆前一星期才換裝6顆假牙,共花了20多萬台幣。

人在天堂,錢在銀行。

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如果印象沒錯,在台灣的老人或家屬大概不會想到要幫一位96歲的老太太換更合嘴的假牙,如果假牙不合用,往往老人本身也會覺得算了,家屬也泰半同意 但都96歲了,何必費事、花這個錢?

可是朋友的老公是美國人,想法不一樣,他希望母親有較好的牙齒享受食物的美味,沒有想過這口假牙用多久的問題,只想著就是要給老媽媽好的生活品質。

「 年長了善待自己」

這件事讓我想起,有一次採訪一位知名的專欄作家,那年她70歲決定植牙,她不太有錢仍決定花這100萬元,有朋友知道後都問,都70歲了為何仍大費周章的植牙?面對朋友的質疑,她的想法很簡單,「只要活著,就要有好的生活品質。」她說, 如果知道植牙後只有2年可活! ,! 她照樣會植牙,因為可以過2年好品質的生活也值得。

是的,人總是勞累一輩子,希望到老時可以享受清閒的生活,但真正到老時,卻又認為已經老了,也就什麼都算了,仍選擇侷促、將就將就地活著,一輩子都沒對自己好過。

人生有限,想做什麼就去做,就是一種生命品質的體現。我們的長者一向被「老」字拘束得緊,覺得老了就應妥協,不應奢求,不應多所要求。四、五年級生的你們是最有資格對自己更好的一群,何況常常所做的只是合理而沒有「特別好」對自己好這件事是不用跟別人妥協的。

享受生活 別等到下輩子

一位朋友的媽媽之前因為不好意思說要換假牙,一直帶著一副不合嘴的假牙,只有委屈自己誰也不知。有一天在公園運動時,聽同樣為假牙而苦的老朋友說換了假牙後吃東西那種快活的感覺,心想「目光不清,牙齒不健,活到老,難道就這麼等著回蘇州賣鴨蛋?」因而覺悟不再委屈自己,84歲的她以半年的時間,接受迷你植牙手術,從此不再三餐只喝流質食物,重拾吃花生的滋味,這讓她覺得非常開心,不但如此,這位老太太現在更愛笑了。

的確,有品質的生活從體貼自己的需要開始。

有不少長者花自己的錢做想做或享受的事,還要在意別人的眼光或評價,這樣,生命的品質一直出不了頭。

記得以前鄰居的阿公阿媽,每次巧遇他們準備出門去玩的模樣,問他們要上哪去玩,他們卻總是說,「嘸啦,只是要去刈香啦!」到廟裡刈香是鄉鎮旅遊活動中最好的替代字眼,也是真的去廟裡進香了,但他們總不好意思直言自己是去玩的,好像去玩是不道德或是逾越本分的事。

其實,尊重自己的意願或適度的表達,就是一種品質,喜歡就好,想玩就去玩吧!

喜歡就值得去做,別忘了,這輩子就只這一次,遇到好康的或是幸福的事,可別總是期待留給下輩子。有沒有下輩子,只有天知道,是吧?

老朋友們 切記!

我們是:孝順父母的最後一代;
兒女拋棄的第一代 。